La Garfagnana è una splendida valle vicino a Lucca, famosa per le sue numerose produzioni tipiche di prosciutto e formaggio, annoverate tra i presidi Slowfood. La Garfagnana è racchiusa tra gli Appennini e le Alpi Apuane, in posizione strategica per chi soggiorna a Lucca e in Versilia. La Garfagnana è perfetta per attività all’aria aperta e tour gastronomici.
Programma
La visita si svolgerà in una cantina a conduzione familiare nei pressi di Barga, da alcuni anni impegnata nella produzione di vino biodinamico. Il Syrah, l’uva pinot nero e altre varietà francesi crescono particolarmente bene nel clima della Garfagnana, grazie a particolare microclima della valle. Alcune etichette sono state premiate tra i 100 migliori vini d’Italia . Passeggerete tra i vigneti e visiterete la cantina accompagnati da un guida che spiegherà la storia dell’azienda ed i metodi di coltivazione e produzione, per poi passare alla degustazione di 3 vini abbinati a prodotti locali.
Vino di Montagna
Moti sono i vini di montagna in Italia, ovvero coltivati oltre i 600 mt slm. In Garfagnana il vino viene prodotto a 700 mt sul livello del mare. Il clima speciale rende questo vino molto fruttato. La produzione richiede maggiori sforzi per ottenere un buon raccolto, non solo per l’altitudine dei vigneti, ma anche per le condizioni meteorologiche estreme, spesso con inverni rigidi.
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Aliquote
A partire da 60€ per 2 pax. Sconti per gruppi più numerosi.
Dai vita ai tuoi ricordi